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Finite le feste?

Pubblicato da Luisa in Comunicazione · 11/1/2016 12:14:00
Tags: formaggivinobiologicovacanze
Gentili amiche, Cari amici,
innanzitutto come sono andate le feste? Mi auguro le abbiate utilizzate per ricaricare le pile per apprestarvi 
ad andare  con forza contro il nuovo anno, raccogliendo le possibilità che certamente ci potrà riservare.

Noi abbiamo passato le feste lavorando: Finalmente anche il sito sta riprendendo forma e il blog riparte da qui, dopo più di tre mesi di silenzio.    
Certo, in questo periodo con molti di voi ci siamo sentiti al telefono oppure ci siamo  incontrati in una delle 
degustazioni fatte  in giro per la Lombardia, ma il blog è sicuramente lo strumento di comunicazione più
adatto per confrontarci e stare vicini.

Veniamo alle considerazioni. 
Sembra che gli ultimi prodotti inseriti siano stati molto apprezzati!!
I pochi fortunati che  hanno ricevuto il Panettone Artigianale del Forno Antichi Sapori hanno espresso tutta la loro soddisfazione. Peccato  che ne avevamo ordinati solo 30 pezzi, il prossimo anno ci organizzeremo meglio.

Il   Limoncello   è piaciuto tantissimo, meno gradimento hanno avuto la Crema di Caffè e quella di Cioccolato
A noi  sembravano ottime, comunque porremo rimedio. 

Quasi tutti avete preso il vino senza solfiti e il Prosecco. Quest'ultimo e il Novello sono andati alla grande.  Personalmente credo che con il Prosecco si poteva fare meglio, ma abbiamo dovuto attendere per l'acquisto dell'uva e la vinificazione ne ha risentito, ma vi ringrazio per l'apprezzamento. 
I vini più apprezzati sono stati il Primitivo e il Negramaro. Benissimo, si tratta di prodotti appena inseriti ed evidentemente abbiamo fatto centro. 
Per altro chi di voi andrà a fare le vacanze in Salento potrà  visitare l'Azienda Agricola che li produce: il titolare ha già detto che offrirà ai nostri soci un assaggio in cantina, accompagnato da formaggi e pane con l'olio.

A proposito di Olio , vi annuncio che è arrivato il Bio Riserva del Frantoio Converso, olio che lo scorso anno ha ricevuto le tre foglie del Gambero Rosso, massimo riconoscimento di qualità. 
La latta di 5 litri costa 60 Euro, ma ai nostri soci il prezzo è di € 48,00.

Capitolo  Formaggi : la formaggella della Valseriana è piaciuta tantissimo. E' un formaggio leggero e gustoso, apprezzato anche da chi non consuma abitualmente i derivati del latte. 
Per quelli che ancora ci chiedono la Mozzarella di Bufala, ribadisco che al momento non possiamo fornirla per problemi tecnici. Appena possibile ve lo comunicherò.

Ok, questo  è il primo post del 2016!
Attendo vostri commenti su come avete passato le vacanze, su cosa avete mangiato di nuovo e come avete trovato i prodotti presi da  noi. 

Dobbiamo rifare le ricette, andate perse con il crash del vecchio sito. 
Attendo le vostre migliori ricette, con foto e magari video!

Ciao e a presto,
    Luisa      



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